自由電子報 - 屏科大農學院長 吳明昌接任

吳明昌利用天然的果膠研發出高抗氧性的乳化劑。 （記者李立法攝） 〔記者李立法／屏東報導〕國立屏東科技大學改選農學院長，由食品科學系教授吳明昌獲選，今天正式接任。在國內塑化劑風暴期間吳明昌發表經由酵素處理

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